Festival de Cuisine du Bayou “C'est bon” est la meilleure façon de décrire la cuisine authentique cadienne et créole, et nulle part au monde est le choix aussi grand que lors du Festival de Cuisine du Bayou à Lafayette en Louisiane. Essayez un crabe carapace molle frit, des fruits de mer, des lasagnes à l'artichaut, du boudin barbecue, un fetucini d'écrevisse, une bisque au maïs et au crabe, un gâteau de viande, un court bouillon de goujon (poisson-chat), un jambalaya de gibier, un pudding de pain et des pralines. Vous pouvez trouver tout cela et plus sachant que les meilleurs restaurants de la région et les traiteurs varient leur menu afin de présenter leur meilleures spécialités. Bayou Food Festival Inquires Click Here Les vendeurs de cette année sont: A-2-FAY, LLC Écrevisses étouffées et du riz - $5.00 Boudin aux fruits de mer - $5.00 Fried Pork Ribs - 3 for $5.00 A LA CARTE Poboy de crabe - $7.00 Tourtières de viande - $5.00 Fried Chicken on a Stick - $5.00 BON CREOLE SEAFOODS, INC. Hamburger cadien - $5.00 Bateau d'écrevisses et d'épinards - $7.00 Haricots rouges et du riz avec saucisse - $5.00 Plateau de chevrettes frites en papillote - $7.00 CHARLIE T'S SPECIALTY MEATS Gratons - $4.00 Boudin - $2.00 Boules de boudin - 2 for $3.00 Sandwich de côtelette de porc BBQ - $5.00 CHEF KELSO'S CATERING Po-Boy de filet de cochon à la cadienne - $5.00 Taco fajita steak à Paco - $4.00 Gru de maïs rôti - $4.00 Mini King Cakes - $3.00 CHET'S GRILL Chessesteak Philly - $7.00 Saucisse cadienne sur pain - $7.00 Sandwich de boulettes italiennes - $7.00 FEZZO'S Fruits de mer en étouffée sur barbue frite - $7.00 Fruits de mer en étouffée sur riz - $6.00 Poboy de barbue frite - $6.00 Crabcakes topped w/Seafood Etoufee' - $7.00 IMONELLI'S Pasta aux chevrettes et au tasso - $5.00 Gombo aux fruits de mer - $7.00 Croquette de crabe - $5.00 Crème à la glace faite maison - $3.00 J's CAJUN'S UNLIMITED CONCESSIONS Fried Shrimp on a Stick - $5.00 Gator on a Stick - $5.00 Cajun Onion Blossom - $7.00 Cajun Chips - $4.00 LAGNEAUX'S barbue bourrée frites - $4.00 Poboy de chevrettes frites - $4.00 Poboy de cocodril frit - $5.00 Cuisses de ouaouaron frites (4) - $5.00 PAT'S DOWNTOWN Enchilada d'écrevisses - $6.00 Jambalaya aux saucisse et au poulet - $4.00 Patate bourrée avec des écrevisses étouffées - $5.00 Pâté de pêches - $2.00 POUPART'S Friant aux Crevettes (Chevrettes) - $5.00 Pistollette d'Écrevisses - $5.00 Pain Bourré - $5.00 Bol de Pain Français d'Épinards - $7.00 Éclair au Chocolat - $2.00 POOPSIE'S BEGNEIT'S Begneits - $4.00 POUPART'S Friant aux Crevettes (Chevrettes) - $5.00 Pistollette d'Écrevisses - $5.00 Pain Bourré - $5.00 Bol de Pain Français d'Épinards - $7.00 Éclair au Chocolat - $2.00 ROY'S FUN FOODS Gateau Frit - $5.00 TAYLOR'S SNOWBALLS Snowballs - $3.00 SOUTH COAST BAR-B-Q Bar-B-Q Ribs w/2 sides - $7.00 Original Bar-B-Q Chicken w/2 sides - $6.00 Lima Bean Soup - $5.00 Rice Dressing - $4.00